Witte wijn

Citroengele wijn met bloemige aroma's. Deze topwijn heeft een droge en frisse smaak met een complexe en aanhoudende afdronk. Een wijn waar je, letterlijk, niet genoeg van kunt krijgen.

Soave is het wijngebied rond het stadje Soave liggend aan de uitlopers van de Alpen ten oosten van Verona. Een gebiedje waar prachtige strakke wijnen vandaan komen. De druif die men gebruikt voor deze wijn is de Garganega, soms met een klein percentage Trebbiano. De wijnen zijn te omschrijven als mineraal, geurig, mondvullend en verfrissend in de afdronk. De fris zure balans in de wijn maakt het interessant om de wijn te combineren met visgerechten, Sushi en vele schaaldieren.