Pandra Rueda Verdejo
Pandra Rueda Verdejo is een sprankelende ontdekking uit het hart van Spanje die frisse elegantie en karakter combineert. Deze Verdejo toont een levendige neus van citrus, groene appel en subtiele bloemige tonen, met een lichte hint van amandel en brioche door rijping op de lie - zie uitleg hieronder.
In de mond is hij fris en harmonieus: knapperige zuren geven energie, terwijl een zachte romigheid en fijne minerale aanslag zorgen voor balans en diepte. De afdronk is droog met een aangenaam, licht kruidig bittertje dat uitnodigt tot een volgende slok. Pandra werkt met moderne vinificatie én respect voor traditionele technieken, wat resulteert in een consistente kwaliteit die zowel wijnliefhebbers als nieuwsgierige nieuwkomers aanspreekt. Perfect bij gebakken witvis, lichte pastagerechten met citroen of tapas met verse kruiden, maar ook verrassend goed te genieten als aperitief. Serveer licht gekoeld in ruime glazen om alle aroma’s vrij te laten komen.
Pandra Rueda Verdejo is de ideale keuze voor wie een frisse, verfijnde Spaanse witte wijn zoekt met persoonlijkheid en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Rijping op de lie
‘Criado Sobre Lias’ is een term die we beter kennen als het Franse ‘Sur Lie’ en betekent dat het gistbezinksel is mee gerijpt met de wijn, hierdoor komt hier meer smaak uit vandaan, maar wordt de wijn vaak wel iets droger.
