Cocci Grifoni "Tará" Pecorino is een goudgele, aromatische witte wijn uit de Marken met tonen van citrus, bloemen en hazelnoot, een volle textuur en frisse zuren. Gemaakt van de regionale Pecorino-druif en geteeld op kalkrijke heuvels nabij de kust, combineert Tará fruitig karakter met minerale frisheid. Heerlijk bij charcuterie, harde kazen, gegrilde vis en romige pasta’s; decanteren opent extra aroma’s.

Gratena - voluit "Fattoria di Gratena" is een bekend wijnhuis in het Chianti-gebied van Toscane. Het ligt vlakbij het charmante stadje Arezzo, dat bekend staat om zijn goede wijnproducenten. Gratena werkt volledig biologisch-dynamisch en heeft zeer oude wijnstokken.

Cocci Grifoni "Tará" Rosso Piceno is een sappige, robijnrode Rosso Piceno DOC-blend van Montepulciano en Sangiovese met tonen van zwarte kers, braam en lichte kruiden. Handgeplukt en zorgvuldig vergist, met korte rijping in eiken en beton voor zachte tannines. Even laten ademen opent de aroma’s; serveer op 16–18°C bij gegrild vlees, rijke pastagerechten, geroosterd gevogelte of charcuterie.

Mooi gekleurde rode wijn, iets transparant aan de randen. Prettige elegante geur idee aan vers donker fruit doet denken zoals bramen en donkere kersen. De smaak is prettig kruidig en bevat voldoende zuren. De afdronk is mooi in harmonie met de geur en de smaak… Prettig glas wijn.

Rifletti is een verbluffend fijne en frisse rosé wijn, op basis van de nebbiolo-druif, aangevuld met de meest bekende druif uit Piemonte: de barbera-druif. De rosé heeft een krachtige geur, meer kruidige aroma's dan fruit. Met een verrassend krachtige smaak, zeker voor een rosé wijn. De Rifletti heeft een indrukwekkende structuur, met een lange en prettig frisse afdronk.

Flonkerend, granaatrode kleur. Een rijke geur van rijpe rode kersen en bessen met een 'vleugje' kruidnagel. De smaak is licht en elegant zoals dat hoort bij pinot noir, met fijne zuren en weinig tannines. Maar bovendien heeft deze wijn heel veel sappig en helder fruit, wat hem heerlijk drinkbaar maakt. Waar vind je zo’n complete pinot noir, voor zo’n goede prijs?

De Torello Cava Corpinnat "Vini Amici" is ontwikkeld door de Stichting Vrienden van de Grote Sint Laurenskerk in samenwerking met het kwaliteitshuis Torello Viticultors, één van de grondleggers van de Cava van hoge kwaliteit: Corpinnat [Catalaans voor 'Hart van de Penedès']

Heerlijk als aperitief, maar deze milde bubbel met frisse ondertoon, fruitig én lekker droog doet het ook uitstekend bij lichte Italiaanse gerechten op basis van vis of groente.

Bellenda Prosecco DOC Brut Nature is een frisse, droge mousserende wijn met fijne bubbels en aroma’s van groene appel, citrus en witte bloemen. De smaak is levendig, mineraal en zuiver, met een lange, droge afdronk. Ideaal als aperitief en bij lichte gerechten zoals zeevruchten, salades en zachte kazen. Deze moderne, verfijnde Prosecco bevat geen toegevoegde suikers en past bij feestelijke en alledaagse momenten.

Bellenda San Fermo Brut Valdobbiadene is een elegante Prosecco Superiore met fijne mousse en aroma’s van citrus, groene appel, peer en witte bloemen. De wijn heeft een levendige zuurgraad, duidelijke mineraliteit en een karakteristieke, licht bittere walnoot finish. Gemaakt via natuurlijke gisting en rijping op staal en fles, is San Fermo ideaal als aperitief en bij zeevruchten en lichte visgerechten; een verfijnde uitdrukking van Conegliano Valdobbiadene terroir.

De Bianco delle Colline van Tenuta Di Sipio is een elegante blend uit de Abruzzen met aroma’s van peer, perzik, citrus en bloemen. Fris en rijk van smaak met goede zuren en een lange, fijne afdronk. Veelzijdig te combineren met gebakken vis, geroosterde groenten, lichte pasta’s en charcuterie met milde kazen. Serveer goed gekoeld op 8–10 °C voor optimale expressie.

Inurrieta 'Orchidea' is een aromatische Sauvignon Blanc uit Navarra met tonen van passievrucht, ananas, grapefruit en bloemen, aangevuld door een subtiele kruidigheid en romige sensatie dankzij 'sur lie'-rijping. Rond 12–12,5% alcohol, ideaal als aperitief en bij vis, schaal- en schelpdieren en salades. Serveer koel op 8–10°C voor optimale verfrissing en aroma.

Bleekgele kleur. Delicate aroma’s van exotisch fruit en witte bloemen, gedragen door een heerlijke frisse zuren en een vleugje ziltigheid in de afdronk. Knisperend, schoon en mineraal. Heerlijk in combinatie met die andere klassieker uit deze Zuid-Franse regio: de oesters van het Etang de Tau!

Pandra Godello — rijk, complex en elegant. Aroma’s van perzik, abrikoos en mandarijn, met ziltige nuances, wilde tijm en een subtiel amandel- en bittertje in de afdronk. Serveer in brede Bourgogne-glazen voor maximaal expressie.

De Valpolicella Classico DOC van wijnhuis Pietro Clementi is een elegante, fruitgedreven wijn met aroma’s van peer, rode en zwarte kersen, citrus en vanille. Hij biedt frisse zuren, verfijnde tannines en een lange afdronk, en is zowel los te drinken als bij gerechten te serveren. De druiven worden met de hand geoogst en de vinificatie is ambachtelijk, gericht op zuiverheid en balans. Serveer licht gekoeld en decanteer kort.